大雪节气应该吃点什么补充 大雪节气吃什么最好

时间:2019-12-06 17:14:38来源:网络整理作者:wsl点击:

明天就是大雪节气了,在即将到来的大雪节气,也是想要做点适合大雪节气吃的东西,那么大雪节气吃点什么好呢,妈宝育儿网小编就来跟大家分享下吧。

西葫芦酱豆腐

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1. 西葫芦洗净去瓤,切成小丁;豆腐切成方丁;火腿切成小粒;泡发好的海米,切碎些;

2. 锅中烧开水,放入豆腐焯烫2分钟,去豆腥味,去豆腐中的水分,豆腐捞出,加入食盐,将豆腐腌一下;

3. 另起锅,倒入花生油,油热后放入海米煸炒出香味,依次装西葫芦丁、火腿粒放入锅中,煸炒均匀;

4. 煸炒均匀后,加入半小勺盐,1小勺白糖,适量胡椒粉;再加入大半碗清水,煮沸后,调入湿淀粉勾芡;

5. 最后再加入香油,鸡精调味;将炒好的酱汁倒在豆腐上即可;

大雪节气可以吃羊肉、西葫芦、大蒜、黑豆、燕麦片、大白菜、莲藕。冬属阴,养生要意“藏”,固护阴精。因此,既要保暖避免寒冷侵袭,又忌过暖而大汗淋漓。大雪是进补好时机,但忌大补过度。

大雪节气吃点什么时令来补补

1.冬瓜木耳三鲜汤

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做法

冬瓜去皮洗净切成片;

等量木耳水发备用,大米洗净;

锅内加水上火烧开,下入大米、木耳煮沸5分钟

再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐;

起锅前打一个蛋花,淋上芝麻油即可。

食养作用

生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。

2.蒜泥茼蒿

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做法

茼蒿洗净,切一寸长段;

大蒜3瓣捣烂为泥备用。

锅内放入清水煮开,茼蒿下锅焯熟;

将蒜泥、盐、香油加入,搅拌均匀盛盘即可。

食养作用

开胃健脾,降压补脑。

3.玉米胚芽米粥

做法

胚芽米淘洗干净,放入锅内;

玉米面放入大碗中,加冷水调稀,倒入米锅内,再加水适量。

大火熬煮,边煮边搅动,防止粘锅,至米烂粥黏即可。

食养作用

益肺宁心,调中和胃。

4.小米牛奶冰糖粥

做法

小米淘洗后,锅注入清水大火煮沸,入小米,开锅后文火熬煮40分钟,放入冰糖适量,牛奶150ml,搅拌熬煮6-8分钟关火。

食养作用

滋阴养血、补虚开胃。

《本草纲目》记载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”临床小米常用于虚寒体质的产妇,消化不良的老人和儿童,面部色斑、色素沉着,皮肤皱纹多的女性,以及口舌生疮的人群。

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