秋冬季喝什么汤对身体好 秋冬季多喝汤有什么好处

时间:2019-11-02 09:52:05来源:网络整理作者:yj点击:

秋冬季到了。天气干燥。多喝汤能帮助补水保持皮肤的滋润。秋冬很多汤都适合平时使用。那么秋冬季喝什么汤对身体好 秋冬季多喝汤有什么好处.妈宝育儿网带领下相关介绍。

秋冬季喝什么汤对身体好

秋冬季喝什么汤对身体好 秋冬季多喝汤有什么好处

喝汤是一种很健康的饮食习惯,经常喝汤,好处多多,研究表明,煲汤类营养成分更容易被人体吸收,且不易流失,利用率高。早餐喝汤,可润肠养胃,并迅速补充夜间代谢掉的细胞,促进废物排泄。饭前喝汤,可增加饱腹感,从而减少对食物的汲取量,达到瘦身减肥的效果。秋冬季喝汤,可驱寒,增强机体免疫力。对于老年人,小孩,肠胃吸收功能不好,肥胖体虚,术后调养,及孕中后期妇女等人群,实在是有百益而无一害。但是要煲好汤,却需要花费一番功夫。

首先,煲汤的器皿必须要选好,我以多年的经验,为大家推荐一下:砂、陶制汤煲为上选,如果是陶制,内胆不要上釉的最好,因为煲汤的过程中,釉层里面微量的铅会溶到汤里,而铅在人体内不易排出,积累多了,会引起身体慢性病变,严重者会铅中毒。砂锅,陶罐因为保温效果好,煲汤过程中受热慢且均匀,所以最大限度的保持了汤的营养,原料的风味。

铝质汤锅为次选,铝质受热较均匀,但其导热性能强,容易产生糊锅,营养成分易流失,煲好的汤有轻微金属味等弊端。且铝质器皿加热过长可导致铝金属分子外逸,在人体内积累过多伤脑,特别对儿童大脑发育极为不利。

铁锅及不锈钢制品为次次选,会引起食物原料发生感官性状的改变,如用铁锅会使成汤发黑发青,影响食欲,且营养流失率高,金属味重等。

其次是煲汤的原料应该因时因季因地因人合理选择,如夏季要选择低热原料,如蔬菜,鱼类,飞禽类,菌类,秋冬季应选择牛羊狗肉类等。还有,肝胆高血压高血脂病人不宜喝脂类,固醇类含量较多的汤。缺乏某种营养素者可选择此种营养素含量高的原料进行食补。一般从营养角度来说,煲汤时动植物原料搭配的种类越多越好。实验证明,动植物性食品种类越多,身体对于蛋白质,维生素,及各种矿物质的吸收利用率越高。所以合理的选择可搭配的食物原料是很关键的一步。

秋冬季喝什么汤对身体好 秋冬季多喝汤有什么好处

喝汤有什么好处

喝汤是一种很健康的饮食习惯,经常喝汤,好处多多,研究表明,煲汤类营养成分更容易被人体吸收,且不易流失,利用率高。早餐喝汤,可润肠养胃,并迅速补充夜间代谢掉的细胞,促进废物排泄。饭前喝汤,可增加饱腹感,从而减少对食物的汲取量,达到瘦身减肥的效果。秋冬季喝汤,可驱寒,增强机体免疫力。对于老年人,小孩,肠胃吸收功能不好,肥胖体虚,术后调养,及孕中后期妇女等人群,实在是有百益而无一害。但是要煲好汤,却需要花费一番功夫。

首先,煲汤的器皿必须要选好,我以多年的经验,为大家推荐一下:砂、陶制汤煲为上选,如果是陶制,内胆不要上釉的最好,因为煲汤的过程中,釉层里面微量的铅会溶到汤里,而铅在人体内不易排出,积累多了,会引起身体慢性病变,严重者会铅中毒。砂锅,陶罐因为保温效果好,煲汤过程中受热慢且均匀,所以最大限度的保持了汤的营养,原料的风味。

铝质汤锅为次选,铝质受热较均匀,但其导热性能强,容易产生糊锅,营养成分易流失,煲好的汤有轻微金属味等弊端。且铝质器皿加热过长可导致铝金属分子外逸,在人体内积累过多伤脑,特别对儿童大脑发育极为不利。

铁锅及不锈钢制品为次次选,会引起食物原料发生感官性状的改变,如用铁锅会使成汤发黑发青,影响食欲,且营养流失率高,金属味重等。

其次是煲汤的原料应该因时因季因地因人合理选择,如夏季要选择低热原料,如蔬菜,鱼类,飞禽类,菌类,秋冬季应选择牛羊狗肉类等。还有,肝胆高血压高血脂病人不宜喝脂类,固醇类含量较多的汤。缺乏某种营养素者可选择此种营养素含量高的原料进行食补。一般从营养角度来说,煲汤时动植物原料搭配的种类越多越好。实验证明,动植物性食品种类越多,身体对于蛋白质,维生素,及各种矿物质的吸收利用率越高。所以合理的选择可搭配的食物原料是很关键的一步。

女性冬季喝什么汤

秋冬季喝什么汤对身体好 秋冬季多喝汤有什么好处

1、鲫鱼萝卜汤,2、蔬菜龙骨汤,3、瘦肉雪梨汤,4、北沙参瘦肉汤其中瘦肉雪梨汤最容易做:材料:瘦肉、雪梨各适量,蜜枣2个,食盐 

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