冬至吃什么肉最好 冬至吃什么肉大补

时间:2019-12-17 11:18:36来源:网络整理作者:fy点击:

当代人身体都很虚,冬至最适宜吃肉来大补一下,弥补身体的抵抗力和气血不足,市面上的肉类品种有很多,冬至吃什么肉最好?冬至吃什么肉大补?下面妈宝育儿网小编带来介绍。

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冬至吃什么肉最好?

冬至,食一肉

俗话说:“冬至不吃肉,冻掉脚趾头”。

那么,冬至吃什么肉呢?

“冬至数九,鸡不离口”,“一九一只老母鸡,九九补个好身体”。

可见,冬至时节,鸡肉,是不错的选择。

鸡肉,味道鲜美,营养丰富,热量低,不宜长胖。

鸡肉,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、虚弱、贫血等症有非常好的食疗作用。

鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。

猪肉

相比于羊肉和牛肉,猪肉的蛋白质含量比较低,而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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冬至吃什么肉大补?

羊肉

冬至是中华民族的传统节气,曾有“冬至大如年”的说法。俗话说“冬至到,羊肉俏”,到了这一天,吃一顿热气腾腾的羊肉,是不少家庭的选择!那么冬至为什么吃羊肉呢?

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。于是,冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。人们纷纷在冬至这一天,喝羊肉汤、吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。现山东一带,这天被称作伏九,节前会请给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

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吃羊肉的好处

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的绿色蔬菜,能起到清凉解毒和去火的作用,羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配,能补充多种微量元素,还能起到消积滞、化痰热的作用。

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