饭店用死螃蟹掉包活螃蟹是怎么回事 螃蟹死了还能吃吗

时间:2020-09-09 22:39:46来源:网络整理作者:gj点击:

9月7日,上海一位网友爆料,她在饭店吃饭时,无意间发现服务员用死螃蟹掉包了活螃蟹,随后饭点回应了不存在这样的情况。具体是怎么回事呢?螃蟹死了还能吃吗?下面妈宝育儿网小编带来介绍。

饭店用死螃蟹掉包活螃蟹是怎么回事

9月7日,上海一位网友爆料,她在simply thai天泰(静安嘉里中心店)吃饭时,无意间发现服务员用死螃蟹掉包了活螃蟹,便提醒其他客人查看螃蟹。

之后,从她拍摄的视频可以看到,服务员重新捞起一只活螃蟹,称重后拿给顾客检查,在顾客检查死活后,竟然把活螃蟹放回了水缸中。

饭店用死螃蟹掉包活螃蟹是怎么回事 螃蟹死了还能吃吗

之后就此事联系该饭店,但饭店电话始终无人接听。

9月7日下午,静安区市场监管局执法人员约谈该企业相关负责人。企业表示舆情视频拍摄时间为9月4日晚餐时段,由于当时餐厅客流大,很多螃蟹来不及第一时间加工,故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸,以保证螃蟹存活,不存在死蟹调换活蟹行为。

螃蟹死了还能吃吗

螃蟹死了不能够吃,因为螃蟹死后体内会产生相关的毒素,在这种情况下患者如果食用了死螃蟹,那么可能引起中毒等情况。

饭店用死螃蟹掉包活螃蟹是怎么回事 螃蟹死了还能吃吗

而且螃蟹本身来说性质寒凉,吃的比较多就容易引起腹泻,死螃蟹本身来说,除了性质寒凉以外,还含有不少的毒素,在这种情况下会造成腹泻、中毒等相关症状,所以死螃蟹是不能够吃的。

对于生活中来说,吃螃蟹一定要吃新鲜、鲜活的螃蟹,这样的话才能够有效的健康。而且对于螃蟹的食用不要过量,否则会引起腹部疼痛、腹泻等相关症状的发生。

螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹十分的好吃,并且螃蟹中的营养非常的丰富,虽然如此,但是有不少人吃螃蟹会产生恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,这主要是因为在吃螃蟹是没注意造成的,螃蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

1、吃完螃蟹不能吃冷饮

吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

2、吃完螃蟹不能吃兔肉

饭店用死螃蟹掉包活螃蟹是怎么回事 螃蟹死了还能吃吗

吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。

3、吃完螃蟹不能吃梨

与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

4、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

6、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。

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